Priorat

Dominio de Pingus

Peter Sissecks Dominio de Pingus oplever disse år enorm succes

Peter Sisseck har haft enorm succes med sine vine på . Efter at have arbejdet i Frankrig og USA slog Sisseck sig ned i Spanien, hvor han i en periode arbejdede for Hacienda Monasterio før han åbnede sit eget vinhus, Dominio de Pingus.

Den første årgang, 1995 går i dag for over 8000 kr. og selv i forkøb rammer Pingus vinen priser på over 5000 kr.

Vinen og vinmarkerne

Vinmarkerne

Areal: 7 hektarer (Pingus).
Druer: Tinto fino.
Jordforhold: Jorden er sandet, rig på kalk og generelt meget lidt frugtbar - netop hvad vinstokkene har brug for for at producere et lille antal druer med høj kvalitet.
Klima: kontinentalt med påvirkning fra Atlanterhavet

Årlig produktion
Pingus: 3.700 – 6.800 flasker
Flor de Pingus: 40.000 flasker

Kun druer, der er hele og af optimal kvalitet bruges til vinene.Vinen lagrer 20 til 30 måneder på franske egefade. Der anvendes hverken filtrering eller klaring af vinnen.

Vinene

Pingus
En exceptinel vin med rubinfarve, der smager af brombær, kirsebær, kaffe, chokolade og ristet fad. Vinene er kraftfulde og med masser af smag.

Pingus 1998. 90 Parker points. Gennemsnitspris: 695,00 Euro
Pingus 1996. 96 Parker points. Gennemsnitspris 1.320,00 Euro
Pingus 2001Crianza. 95 Parker points. Gennemsnitspris: 890,00 Euro
Pingus 2004. 100 Parker points. Gennemsnitspris: 1.195,00 Euro
Pingus 2005. Doble Magnum. Gennemsnitspris: 5.950,00 Euro
Pingus 2006. 99 Parker points. 94 points i Peñín Guiden. Gennemsnitspris: 910,00 Euro
Pingus 2007. 95 Parker Points. 94 points i Peñín Guiden
Pingus 2008. 99 Parker points. 94 points i Peñín Guiden. Gennemsnitspris: 840,00 Euro

Flor de Pingus
2008. 96 Parker points. 94 points i Peñín Guiden.Gennemsnitspris: 90,00 Euro

Fakta omkring Dominio de Pingus

Vinhusets fulde navn: Dominio de Pingus, S.L.
Region:  Ribera del Duero
Ejer: Peter Sisseck
Adresse: Calle Matador s/n. 47300 Quintanilla de Onésimo (Valladolid).
Web site: vinhuset har ikke noget web site!
E-mail: pingus@telefonica.net
Telefonnummer: +34 639 833 854
Fax: +34 983 484 020
ASTA
Enoturisme Penedes
Catalunya Gastronomía
Visa, Mastercard & Amex